松尾芭蕉が、俳句を詠みつつ東北地方を旅し、現在の山形県で川下りして詠みました。「五月雨をあつめて早し最上川」 それから近くのレストランに入店。川の水で作った、牛肉と玉葱のソースを飯の上にかけた料理を見て、芭蕉が再度詠みました。「五月雨をあつめてハヤシ最上川」
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